Walcan Seafood, en collaboration avec les nations We Wai Kai et Wei Wai Kum, a récemment reçu la première certification MSC pour le saumon rose. Cette certification permet à l’entreprise de récolter uniquement le saumon excédentaire, contribuant ainsi à la protection des ressources maritimes tout en offrant un produit de qualité supérieure sur le marché. Le président de Walcan, Cameron Pirie, souligne l’importance de cette démarche pour garantir la durabilité de la pêche et répondre à la demande croissante de produits de la mer certifiés durables.
Source originale: Canada’s Walcan Seafood welcomes first MSC certification for pink salmon