Le marché du saumon en Chine continue de se renforcer, avec une demande croissante qui stimule les prix et les volumes d’importation. Les producteurs chinois s’adaptent aux nouvelles tendances de consommation, favorisant les produits de qualité. Parallèlement, la crise dans le détroit d’Hormuz impacte gravement l’industrie des crevettes en Équateur, perturbant les chaînes d’approvisionnement et menaçant les exportations. Les producteurs équatoriens cherchent des solutions pour atténuer les effets de cette crise géopolitique sur leur secteur. Ces deux développements soulignent l’importance des marchés internationaux pour les produits de la mer et les défis auxquels sont confrontés les pays producteurs.
English: The Chinese salmon market is strengthening with rising demand boosting prices and import volumes. Chinese producers are adapting to new consumption trends favoring quality products. Meanwhile, the crisis in the Hormuz Strait is severely impacting Ecuador’s shrimp industry, disrupting supply chains and threatening exports. Ecuadorian producers are seeking solutions to mitigate the geopolitical crisis’s effects on their sector. These developments highlight the importance of international markets for seafood products and the challenges faced by producing countries.
中文： 中国鲑鱼市场正在加强，需求上升推动价格和进口量。中国生产商正在适应新的消费趋势，偏好优质产品。同时，霍尔木兹海峡的危机严重影响了厄瓜多尔的虾产业，扰乱了供应链并威胁到出口。厄瓜多尔生产商正在寻求解决方案，以减轻地缘政治危机对其行业的影响。这些发展突显了国际市场对海产品的重要性以及生产国面临的挑战。
Source originale: Daily recap: Chinese salmon market strengthens further still; Hormuz crisis hits Ecuador shrimp