Prix de gros US : baisse du homard vivant de 20%

Dans le cadre de l’évaluation des prix de la semaine 17, UCN a rapporté une baisse significative de 20% du prix du homard vivant sur le marché de gros américain. En parallèle, le prix du saumon a également connu une baisse, tandis que le prix du cabillaud a légèrement augmenté. Ces fluctuations de prix reflètent les tendances actuelles du marché pour divers produits de la mer, y compris le crabe, la chair de crabe, les crevettes, les poissons de fond, les poissons blancs d’élevage et les pétoncles. Les données complètes sur ces prix sont disponibles sur la plateforme de tarification d’UCN, offrant aux acteurs du secteur une vue d’ensemble des tendances du marché.

In the week 17 price assessments, UCN reported a significant 20% drop in the price of live lobster in the US wholesale market. Concurrently, the price of salmon also retreated, while cod prices saw a modest increase. These price fluctuations reflect current market trends for various seafood products, including crab, crabmeat, shrimp, groundfish, farmed whitefish, and scallops. Comprehensive data on these prices is available on UCN’s pricing platform, providing industry stakeholders with an overview of market trends.

在第17周的价格评估中，UCN报告称美国批发市场活龙虾的价格显著下降了20%。与此同时，鲑鱼的价格也有所回落，而鳕鱼的价格则略有上涨。这些价格波动反映了当前海鲜产品市场的趋势，包括螃蟹、螃蟹肉、虾、底鱼、养殖白鱼和扇贝。有关这些价格的全面数据可在UCN的定价平台上获得，为行业利益相关者提供市场趋势的概述。