La saison de vente du saumon coho d’élevage a débuté à Miyagi, au Japon, avec une chute des prix de vente d’environ 30 % par rapport à l’année précédente. Cette baisse est attribuée à des inquiétudes concernant la demande faible et à des stocks importants de saumon non vendu. Les producteurs espèrent que la situation s’améliorera au fur et à mesure que la saison progresse, mais pour l’instant, les prix reflètent une pression sur le marché.
Source originale: Japan farmed coho prices fall 30% at Miyagi season opening